多項臨床研究顯示，Ω-3脂肪酸或成為心血管健康生活方式幹預策略中重要的一環。《循環》(Circulation)雜誌就這一問題進行了討論。
多項臨床研究顯示，Ω-3脂肪酸或成為心血管健康生活方式幹預策略中重要的一環。《循環》(Circulation)雜誌就這一問題進行了討論。
一、Ω-3脂肪酸的心血管保護作用
Ω-3脂肪酸，即我們常說的“有益心髒的反式脂肪酸”，主要包括α-亞油酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)。其保護作用得到了諸多臨床研究的證實：
1.與不食用魚類的人群相比，經常食用深海脂質魚類的人群冠心病因性死亡及心搏驟停死亡的風險均顯著降低;
2.攝取ALA同樣可以控製因冠心病或心搏驟停的死亡風險;
3.一項隨訪3.5年的大型臨床試驗數據顯示，長期服用魚油、提高ALA攝取量可以顯著降低心血管疾病風險，表現在控製冠心病風險、降低心搏驟停發生率、減少卒中發作等多個方麵;
4.攝取Ω-3脂肪酸被證實可輕度降血壓，還可降低血脂。
二、Ω-3脂肪酸的心血管保護機製
需要指出的是，下文的機製尚需進一步分子生物學實驗驗證。
1.降低甘油三酯水平，升高高密度脂蛋白(HDL)水平;
2.降低靜息血壓;
3.減少血小板凝集，防止冠脈阻塞;
4.降低心律失常風險;
5.增加動脈順應性;
6.減小動脈粥樣硬化病變;
7.減少炎症標記物。
三、如何科學服用Ω-3脂肪酸?
關於這個問題，研究者給出了以下推薦：
1.推薦0.5g/d至1.8 g/d的EPA及DHA複合Ω-3脂肪酸補充方案，方式可以通過膳食魚肉攝取或直接服用膠囊補充劑;
2.推薦ALA劑量為1.5 g/d至3 g/d，可通過膳食植物性食物攝取或直接服用膠囊補充劑;
3.美國心髒學會(AHA)膳食指南推薦，每周至少食用2份深海脂質魚;
4.推薦食用富含ALA的食物，包括植物油、核桃、亞麻仁等。
參考文獻：Yang J,et al.Brain Res. 2015 Oct 24. pii: S0006-8993(15)00794-5. doi: 10.1016/j.brainres.2015.10.032. [Epub ahead of print]
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