近期,中國糖尿病醫學營養指南(2013版)公布。作者指出,醫學營養治療是糖尿病治療的基礎,在糖尿病自然病程中任何階段預防和控製必不可少。
近期,中國糖尿病醫學營養指南(2013版)公布。作者指出,醫學營養治療是糖尿病治療的基礎,在糖尿病自然病程中任何階段預防和控製必不可少。
該指南明確指出,MNT能夠改善肥胖糖尿病患者的血糖、血脂、血壓、體重等指標。對於合並心血管病的糖尿病患者,指南給出了九條意見:
1、糖尿病合並高血壓的患者營養管理措施與普通高血壓患者相似(D)。
2、高尿酸血症作為胰島素抵抗的一項組分,也是糖尿病和心血管疾病的危險因素(B)。
3、降低糖尿病患者心血管疾病風險的生活方式包括:減輕(如果超重)並保持體重(體重指數需保持在18.5~23.9 kg/m2,超重或肥胖患者要減重)、健康飲食、戒煙、適量飲酒、增加活動量、控製血壓(<130/80 mmHg)、控製糖化血紅蛋白(<7.0%)(B)。
4、糖尿病及糖尿病合並高血壓的患者需限製每日鈉攝入量<1700 mg,相當於4.25 g氯化鈉(B)。
5、對於合並脂代謝異常的糖尿病患者,應減少飽和脂肪酸、反式不飽和脂肪酸及膽固醇攝入量;增加ω-3不飽和脂肪酸,膳食纖維及植物甾醇攝入量;控製體重;增加活動量(B)。總脂肪量應占總能量的20%~35%,飽和脂肪酸的攝入量應占全部脂肪攝入的10%以下,或全天總能量的7%以下;反式脂肪酸攝入量應少於總能量的1%,膳食膽固醇每天不超過200 mg。同時應增加n-3不飽和脂肪酸攝入,可溶性膳食纖維每天10~25 g,植物固醇每天2 g。
6、堅持地中海飲食可升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),降低甘油三酯(TG)及血壓,同時降低空腹血糖及胰島素抵抗(A)。
7、低血糖指數(LGI)膳食模式,有助於降低低密度脂蛋白膽固醇(B);對於2型糖尿病,LGI飲食和低碳水化合物飲食有助於升高HDL-C(A);嚴格的素食飲食可幫助2型糖尿病患者有效控製血糖及血脂(A);DASH飲食有助於升高HDL-C,降低低密度脂蛋白膽固醇及TG(A)。
8、對於調整血糖及調整膳食後仍存在高LDL-C和(或)高TG血症的患者,應考慮結合藥物治療(A)。
9、應關注高果糖攝入量對血尿酸水平升高的影響(B)。高果糖糖漿食品(多種富含果糖的飲料及果汁、蛋糕等)的攝入會升高血尿酸水平,增加痛風患病風險。
來源:中華醫學會糖尿病學分會, 中國醫師協會營養醫師專業委員會. 中國糖尿病醫學營養治療指南(2013) . 中華糖尿病雜誌, 2015, 7: 73-88.
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