近日，青島大學醫學院附屬醫院健康體檢中心和青島市市南區江蘇路街道社區衛生服務中心的研究人員共同發表論文，旨在探討健康體檢人群14種食物過敏原特異性IgG抗體檢測與流行狀況及影響因素。研究指出，健康體檢人群中食物不耐受及其程度與性別、年齡、過敏體質和BMI等因素有關。6種食物不耐受中女性多於男性，41～60歲是食物不耐受的峰值年齡段，體重適宜和脫敏食療可降低或避免食物不耐受發生的風險。該文發表在2012 年第6卷第03期 《中華健康管理學雜誌》上。
近日，青島大學醫學院附屬醫院健康體檢中心和青島市市南區江蘇路街道社區衛生服務中心的研究人員共同發表論文，旨在探討健康體檢人群14種食物過敏原特異性IgG抗體檢測與流行狀況及影響因素。研究指出，健康體檢人群中食物不耐受及其程度與性別、年齡、過敏體質和BMI等因素有關。6種食物不耐受中女性多於男性，41～60歲是食物不耐受的峰值年齡段，體重適宜和脫敏食療可降低或避免食物不耐受發生的風險。該文發表在2012 年第6卷第03期 《中華健康管理學雜誌》上。
選擇2011年1月至10月居住在青島地區1770例，應用酶聯免疫法(ELISA)檢測血清14種食物過敏原特異性IgG抗體，采用非條件Logistic回歸模型進行多因素分析。
1770例中實際參與調查的為1761例(9例資料不完整予以刪除)，應答率為99.49％。14種食物過敏原特異性IgG抗體檢測總陽性率為59.97％( 1056/1761)，其中最高的為螃蟹(49.40％)，其次是雞蛋(44.80％)、鱈魚(38.05％)、海蝦(30.44％)和大豆(22.20％)。最低的是豬肉和小麥，其陽性率僅為0.57％和0.68％。6種食物不耐受(螃蟹、雞蛋、海蝦、牛奶、玉米、西紅柿等)中存在性別差異，IgG抗體水平女性高於男性(x2=18.978，P＜0.05)。食物不耐受分級與各年齡組間均存在相關性，且IgG抗體總水平隨年齡增長而升高，20～40歲為118.61±45.67U/ml，41～60歲為166.57±55.82 U/ml，＞60歲為183.67±49.34 U/ml(x2=13.597，P=0.004)。Logistic回歸分析結果顯示:正常體重與體重過輕或肥胖比較存在差異，OR值(95％CI)分別為1.897(1.215～2.578)和1.087(0.976～1.198)。無過敏史者與有過敏史者比較存在明顯差異，OR值(95％CI)為0.780(0.648～0.912)。DOB值(Hp感染)與血糖和血脂則無明顯相關性(P＞0.05)。
我要跟帖copyright©醫學論壇網 版權所有，未經許可不得複製、轉載或鏡像
京ICP證120392號 京公網安備110105007198 京ICP備10215607號-1 （京）網藥械信息備字（2022）第00160號
