“怕上火，喝涼茶。”無論寒暑，類似的廣告已經遍布大江南北，盡人皆知。在民間，涼茶是以藥性辛寒、甘寒、苦寒等具有清熱涼血、祛濕解毒作用的中草藥煎水代茶飲，以消除體內的濕熱疫毒。尤其是到了夏季，暑氣濕熱，特別是出現口幹、口苦、大便幹、小便黃、全身困倦等不適，南方人會習慣性地喝兩杯涼茶，給自己去火。

        身體裏的“火”是怎麼來的

        中醫學認為：“熱自外受，火自內生”。也就是說，“熱氣”多由外界熱邪侵襲，如高溫作業而感暑，感受風熱、濕熱、燥熱等邪毒，火熱燒傷，過食辛辣溫補品等，導致體內陽熱之氣過盛而成。

        “上火”則多因情誌失調，或作息失宜，導致髒腑氣機過旺，耗劫陰津，水不製火，火氣上炎而成。如心火盛，肝火旺等。溫、熱、火都是溫熱征候，隻是程度不同，故有：“溫為熱之微，熱為溫之甚;熱為火之漸，火為熱之極。”之說。

        辨別體質喝涼茶

        人的“火氣”有實火和虛火，五髒六腑內部也有實火和虛火之分。如果是不分情況，一上火就喝涼茶，有可能會越喝越不見好，因為喝涼茶也要看體質。要因人而異，應根據年齡、體質的屬性，對證選方。

        1.血氣旺盛者：這種類型主要為年輕人。年輕人多血燥，血氣旺盛，陽氣偏盛。因此，最好選擇魚腥草、夏枯草、金銀花、桑葉、菊花、薄荷、竹葉、生地黃等具有清熱解毒、涼血作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

        2.體質陰虛者：這類人大多有口幹舌燥、心煩氣躁、大便幹燥、盜汗、失眠和舌紅少苔、脈細數等症狀。因此，最好選用生地黃、沙參、玉竹、麥冬、天冬、玄參等具有清熱養陰、生津止渴作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

        3.體質陽虛者：這類人大多有自汗、神疲肢倦、氣短懶言等陽虛或氣虛症狀。平時易患感冒，三伏天出汗較多。因此，這種人最好選用人參、西洋參、黃芪、黨參、白術等具有補氣、養陰、清熱、生津作用的中藥煎服或泡茶飲用。

        4.暑熱濕重者：這類人大多有發熱、汗出不暢、頭身困重、心煩氣悶等暑熱濕重症狀。因此，最好選用佩蘭、藿香、荷葉、薏苡仁、扁豆、蓮子、西瓜皮等具有清熱、除煩、祛濕、調暢汗液作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

        5.肝陽上亢者：這類人大多有頭暈目眩、麵紅目赤、心浮氣躁、聲若洪鍾等肝火旺盛的症狀，類似臨床上的高血壓病。因此，最好選用龍膽草、蓮子心、三七、梔子、黃芩、柴胡、玉米須等具有平肝潛陽、清心降火作用的中草藥煎服或泡茶飲用。如伴便秘，可加生大黃或胖大海。

        6.神經衰弱者：這類人大多有精神不振、失眠多夢等症狀。因此，最好選用遠誌、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。

        7.身材肥胖者：這類人大多有過食肥膩、缺少運動、容易疲勞、動則喘甚和伴有“三高”(即高血糖、高血壓和高血脂)等症狀，或患有心腦血管病和糖尿病等。因此，最好選用山楂、柿葉、菊花、絞股藍、銀杏葉、綠茶葉、花生衣、草決明等具有降血脂、減肥作用的中草藥煎服或泡茶飲用。

        誰不適合喝涼茶

        每種中草藥均有其獨特的性味與歸經，而不同的人，體質也有陰陽、表裏、虛實之分,如果食不對症，就容易產生副作用，涼茶性寒,有些人群是不適合喝的。

        1.陽虛的人：這些人多為常坐辦公室的白領，症狀可見怕冷、四肢發涼、麵色蒼白、大便稀、小便清長等現象，這些人再喝涼茶就等於“雪上加霜”。

        2.苦夏的人：夏季裏汗液分泌較多，而中醫認為，汗為人體的“陽液，出汗過多，陽氣會隨著汗液外泄，如果此時再服用苦寒的涼茶，就會傷到脾胃，使本來就虛弱的脾胃更加虛弱，正氣受損，不但加重苦夏的症狀，也會因為免疫力降低導致許多其他疾病。

        3.月經期和產褥期：女性月經期和產後身體極為虛弱，尤其對冷熱的刺激極為敏感。如果由於天氣熱而不加節製地飲涼茶，雖然可以感到胃內一時的涼爽，但這些藥物吸收入血液後，寒涼的刺激就會使血流滯澀緩慢，甚至形成淤血，引起痛經、月經不調、經量減少，嚴重的還有可能引起大出血、閉經。

        4.兒童和老年人：兒童是純陽之體，所以特別容易上火。但喝涼茶並不是預防孩子上火的好辦法。因為兒童的脾胃調節功能尚處在建立和完善的階段，對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，反而會因為藥物直接作用於脾胃影響消化吸收，出現腹痛、腹瀉。老年人由於陽氣漸弱，器官功能衰退，同樣會因為涼茶刺激而出現消化係統病變，以及陽氣大損的、係列症狀。