研究表明飲食模式對全身和局部腸道炎症存在影響，可能與結直腸癌風險相關。近日研究人員就日常飲食、腸道炎症與結直腸癌風險之間的關係進行了研究，同時考察淋巴細胞反應在其中發揮的作用。
研究表明飲食模式對全身和局部腸道炎症存在影響，可能與結直腸癌風險相關。近日研究人員就日常飲食、腸道炎症與結直腸癌風險之間的關係進行了研究，同時考察淋巴細胞反應在其中發揮的作用。
研究人員從2項前瞻性隊列研究中獲得分子病理流行病學數據，使用Cox比例風險回歸模型評估膳食炎症模式(EDIP)得分與結腸癌風險亞型之間的關係，膳食炎症模式評分高的食物包括紅肉和加工肉類、精製穀物、碳酸飲料和一些蔬菜;評分低的食物包括啤酒，葡萄酒，咖啡，茶，黃色和葉菜類蔬菜以及果汁。對結直腸組織標本進行淋巴細胞反應模式的組織學分析，包括克羅恩病淋巴反應，癌周淋巴細胞反應，腫瘤周圍反應和腫瘤浸潤淋巴細胞。
共124433名誌願者參與研究，共報告了1311起結腸和直腸癌病例。研究發現食物的EDIP分數與結腸癌風險關係顯著(P=0.02)，且表現出不同程度的腫瘤間質淋巴細胞反應。研究發現，EDIP分數高的食物會增加結直腸癌風險，消除或降低腫瘤間質淋巴細胞反應(最高EDIPvs最低EDIP風險為2.60，95% CI，1.60-4.23; P <0 .001)，但與腫瘤瘤周淋巴細胞反應程度不相關。
研究認為炎症飲食與結腸癌風險提高相關，與腫瘤間質淋巴細胞反應程度相關。該研究表明，飲食相關的炎症可能導致結直腸癌的發展。
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