近期一項Lancet糖尿病和內分泌子刊一項多中心隨機對照研究發現，每天減少12%的熱量(300卡路裏)可改善非肥胖人群的代謝指標，並且可維持24個月。
近期一項Lancet糖尿病和內分泌子刊一項多中心隨機對照研究發現，每天減少12%的熱量(300卡路裏)可改善非肥胖人群的代謝指標，並且可維持24個月。
研究中限製熱量組有143人，75人作為對照，基線體重指數為22-28，其中大部分為女性，研究持續2年。
研究要求將熱量限製25%，但實際上很難達到這一要求，研究最終平均減少了11.9%的熱量攝入。
研究中，限製熱量組體重減輕了7.5公斤，而對照組增加了0.5公斤。
研究發現，限製熱量組收縮壓下降2.20 mmHg，舒張壓下降3.40 mmHg，低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降0.23 mmol/L，甘油三酯下降0.27 mmol/L。
同時，這些人的空腹胰島素下降了1.71 μIU/mL，空腹血糖下降了0.05 mg/dL，C-反應蛋白下降0.068 nmol/L和胰島素敏感性增加了0.099。
而未限製熱量組收縮壓增加2.15 mmHg。舒張壓增加1.55 mmHg，LDL-C增加0.03 mmol/L，甘油三酯減少0.03 mmol/L。
哈佛大學公共衛生學院Frank Hu同期刊發述評稱，這是一項“開創性”研究 ，是“非肥胖年輕人和中年人的首次長期熱量限製的大樣本研究。”
他指出，限製熱量攝入不僅對心血管健康有益，還可減緩衰老進程和延長壽命。
盡管有這些好處，但他不認為這種飲食策略對應對全球肥胖流行有很大的作用。
他認為：“我們飲食富足，有大量能量密集，但沒有營養的食物，且價格便宜，易於獲取，銷售量很大。因為人容易受環境影響，不大可能長期堅持熱量限製。”
原始出處：
Kraus W, et al.2 years of calorie restriction and cardiometabolic risk (CALERIE): exploratory outcomes of a multicentre, phase 2, randomised controlled trial. Lancet Diabetes & Endocrinology.Published:July 11, 2019
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