在最近發表的一項研究中，來自賓州州立大學的研究人員發現，攝入綠茶提取物結合運動能夠顯著降低高脂飲食小鼠出現的與肥胖相關的脂肪肝疾病(75%)，相關研究結果為人們提供了一種潛在的健康策略。
在最近發表的一項研究中，來自賓州州立大學的研究人員發現，攝入綠茶提取物結合運動能夠顯著降低高脂飲食小鼠出現的與肥胖相關的脂肪肝疾病(75%)，相關研究結果為人們提供了一種潛在的健康策略。
文章作者，食品科學副教授Joshua Lambert稱，非酒精性脂肪肝目前是全球重大的健康問題，而且預計將持續惡化。由於肥胖和2型糖尿病等危險因素的普遍存在，到2030年，脂肪肝疾病的患病人數預計將超過1億。目前，尚無針對該疾病的有效療法。
在該研究中，作者發現喂食高脂飲食16周的老鼠在攝入綠茶提取物結合定期運動鍛煉之後，肝髒中脂質沉積情況隻有對照組的四分之一。單獨用綠茶提取物治療或單獨運動的小鼠肝髒中的脂肪大約是無處理組的一半。
相關結果發表在《Journal of Nutritional Biochemistry》雜誌上。
除了分析小鼠的肝髒組織外，研究人員還測量了它們糞便中的蛋白質和脂肪含量。他們發現食用綠茶提取物並運動的小鼠的糞便中脂質和蛋白質水平更高。
Lambert教授說：“通過在研究結束後檢查這些小鼠的肝髒，並在研究過程中檢查它們的糞便，我們發現食用綠茶提取物並進行鍛煉的小鼠在消耗營養方麵有所不同，它們的身體在處理食物方麵也有所不同。我們認為綠茶中的多酚與小腸中分泌的消化酶相互作用，並部分抑製食物中碳水化合物，脂肪和蛋白質的分解。” “因此，如果老鼠不消化飲食中的脂肪，那麼脂肪和與之相關的卡路裏就會通過老鼠的消化係統傳遞，並且最終會從糞便中排出。”
“我相信人們應該多做運動，而且使用不含卡路裏的低咖啡因綠茶飲品代替高熱量的飲料是明智之舉。將兩者結合可能對人們的健康有益，盡管我們還沒有臨床數據。”
資訊出處：Green tea extract combined with exercise reduces fatty liver disease in mice
原始出處：Weslie Y. Khoo et al,Mitigation of nonalcoholic fatty liver disease in high-fat-fed mice by the combination of decaffeinated green tea extract and voluntary exercise,The Journal of Nutritional Biochemistry(2019). DOI: 10.1016/j.jnutbio.2019.108262
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