近日，謝菲爾德大學的一項新研究發現，在擁有“受限飲食”習慣後後改變為“豐富飲食”習慣會降低預期壽命並對健康產生負麵影響。
近日，謝菲爾德大學的一項新研究發現，在擁有“受限飲食”習慣後後改變為“豐富飲食”習慣會降低預期壽命並對健康產生負麵影響。
人們早已知道限製食物的攝入量可以延長壽命，但是研究人員現在提供了新的見解，說明了飲食如何在延緩衰老和與年齡有關的疾病的發作方麵使人類受益。
來自謝菲爾德大學和美國布朗大學的健康壽命研究所的專家們對現有的進化論進行了檢驗，即飲食限製(減少特定或全部營養素的攝入，但不會引起營養不良)觸發了人類和動物的生存策略。該理論表明，這是因為人和動物在食物供應不足的時候傾向於維持和修複身體，以等待食物供應再次增加的時期的到來。
但是，新發現挑戰了這一理論。研究結果表明：與隻吃豐富食物的果蠅相比，吃限製飲食的果蠅在轉變為吃豐富的食物之後，更有可能出現死亡的現象，並且產卵數量也會降低。
研究人員認為，對於限製性飲食而言，與其增加機體的修複和維持，不如說是擺脫了豐富性飲食的破壞作用。這種新的解釋可以幫助我們理解飲食為什麼以及如何對健康產生如此深遠的影響。研究結果還表明，在某些情況下反複或突然改變飲食可能對健康有害。
相關結果發表在最近的《Science Advance》雜誌上。
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