癌細胞最怕的三種蔬菜，家家都有，常吃提高免疫力。
癌症作為人類健康的天敵，一旦得上就會給患者與患者的家庭帶來無盡的痛苦，現代醫學至今也沒能找到最為理想的治療方法。預防癌症，不僅要從平時的生活入手，更需要注重飲食，有很多天然的蔬菜，具有預防癌症的作用，並且以下這幾樣食物，也被專家們認為是癌細胞最怕的蔬菜。癌細胞最怕的三種蔬菜,經常吃遠離癌症!
一、韭菜
韭菜是一個營養價值很高的食物，除了含有蛋白質和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推薦的是它富含維生素、礦物質。
維生素和胡蘿卜素的數值高意味著什麼呢?
這對於提高視力，緩解眼睛疲勞，對於長時間用電腦的人非常合適，而且胡蘿卜素高對於增強免疫力，預防腫瘤，抗氧化抗衰老很有益處啊!鉀含量高的食物很適合高血壓的人吃。
中醫說韭菜還能益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。此外，韭菜炒雞蛋，韭菜烙餅子，韭菜餃子都很好的。
二、香蔥
香蔥是日常廚房中必備之物，不僅是廚房的調味品，還能預防疫病，一般都是調味品。它具有解熱、祛痰的作用，還可以促進消化吸收，還有可以抗菌抗病毒的作用。蔥裏麵含有蒜辣素，可以抑製癌細胞的生長，有抗癌的作用。
三、西蘭花
西蘭花中所含的硫葡萄糖甙具有抗癌作用，長期食用可以降低乳腺癌、胃癌、直腸癌的發病幾率。另外，西蘭花中的蘿卜硫苷在體內會轉變成蘿卜硫素，這種物質能夠增強解毒酶和抗氧化酶的作用，有效清除體內自由基和致癌物。此外，
哈佛大學和俄亥俄州立大學聯合進行的實驗則表明，每星期吃兩個或兩個以上西蘭花的人，比吃一個西蘭花的人患膀胱癌的幾率低40%。
西蘭花怎麼吃最抗癌?西蘭花是具有一定的抗癌作用的，不過如果吃法不正確就並不能發揮西蘭花抗癌的作用。
最健康的西蘭花烹飪方法被公認為是隔水蒸。蒸菜時，將溫度控製在100°C內，最大限度保留營養。蒸西蘭花不應超過5分鍾。若有較難熟的根莖，建議提前2分鍾放入。西蘭花裏的黑芥子酶遭到破壞，蘿卜硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鍾左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。
雖然對於癌症病人來說“食補”很重要，但是終究是“治標不治本”，你補的多，癌細胞吃的也多，繁殖的也就越快，所以最好的方法就是提高免疫力。癌症患者在術後的體質相對於平時更為虛弱，所以癌症患者在術後要加強護理,一方麵可通過參百益等中藥輔助提高免疫力，促進傷口愈合，另一方麵是通過飲食調理體質。特別是在飲食方麵要多吃些高營養、易消化的食物。
我要跟帖copyright©醫學論壇網 版權所有，未經許可不得複製、轉載或鏡像
京ICP證120392號 京公網安備110105007198 京ICP備10215607號-1 （京）網藥械信息備字（2022）第00160號
