近日,發表在《公共科學圖書館期刊綜合版》上的一項研究顯示:蘋果皮中含有的熊果酸有助於預防肥胖。美國愛荷華大學副教授克裏斯托弗·亞當斯博士認為:實驗中,攝入了熊果酸的老鼠體重增加較少,不太可能患上與糖尿病和脂肪肝相關的各類疾病,而且所消耗的熱量會更多。
近日,發表在《公共科學圖書館期刊綜合版》上的一項研究顯示:蘋果皮中含有的熊果酸有助於預防肥胖。在這項動物研究中,一組老鼠連續幾周都吃高脂肪的飲食,但其中含有熊果酸,這些老鼠的肌肉重量得到了增加,體內生成了更多的能燃燒熱量的棕色脂肪。而吃同樣食物但並不含熊果酸的老鼠則明顯變胖。
美國愛荷華大學副教授克裏斯托弗·亞當斯博士認為:實驗中,攝入了熊果酸的老鼠體重增加較少,不太可能患上與糖尿病和脂肪肝相關的各類疾病,而且所消耗的熱量會更多。這種療法在今後還有望用於治療因為人體衰老所引起的肌肉萎縮。
(臧恒佳)
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