決定頭發顏色的是頭發中色素顆粒的多少，後者與發根乳頭色素細胞的發育生長情況有關。很多人喜歡做頭發時，染發和燙發同時進行，這對發質是致命的傷害，為了減少皮囊及頭發的負擔，染發和燙發至少要間隔2周。但的確過大的壓力會造成血液循環不暢通，給頭皮造成負擔，間接刺激了白頭發的生長。
吃海帶可以黑發？迷信！
民間謠傳吃海藻類的食物可以讓頭發變黑，這是沒有科學根據的。人的頭發原本是由蛋白質組成的。從頭發營養的角度考慮，要多攝取含有豐富氨基酸的蛋白質食物，有意識的選擇含有亞鉛及銅的食品。無論是哪種食物，最重要的是不要偏食，要保證營養的均衡攝取。
改變少白頭吃什麼？
1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。
作用：補益肝腎，滋潤五髒。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。
食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用
也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗幹淨，曬幹後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五髒之功，適用於身體虛弱、頭發早白。
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