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每天一杯酸奶降低乳腺癌風險

作者：來源：39健康網日期：2012-08-08

導讀

乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤，在歐美等西方國家，居婦女癌症發病率之首。由於每天飲用一定量的酸牛奶，可以增加人體免疫球蛋白的數量，有利於提高整個機體的營養水平，從而加強人體的免疫功能，降低乳腺癌的發病率。

　　乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤，在歐美等西方國家，居婦女癌症發病率之首。在我國上海地區，乳腺癌發病率在女性惡性腫瘤中居第2位。所以，做為女性朋友，預防乳腺癌是懂得關愛自己的表現。有關專家指出：乳腺癌的發生與飲食密切相關，注重調理日常飲食，有益於乳癌的預防。

　　荷蘭國立癌症基金會和有關單位進行了一次流行病學調查研究，在排除了一些可能與乳腺癌有關的因素之後，將被研究調查的人群分為2組，第一組為能夠堅持每天飲用250毫升酸牛奶的婦女，第二組胃不常飲用酸牛奶的婦女。結果發現：第一組婦女患乳腺癌的可能性比第二組減低了50%。它論證了：經常飲用酸牛奶可有效的預防乳腺癌的發生。

　　人們不禁要問：酸牛奶為什麼可以有效的降低乳腺癌的發生率?研究證明，酸牛奶中高活性乳酸菌和嗜熱鏈球菌的產物，具有幹預人體內腸肝循環的功能。腸肝循環與人體對脂肪的吸收有著非常密切的關係，一旦受到幹預，就可以減少人體對脂肪的吸收。

　　醫學研究已證實，對脂肪吸收量小的女性，患乳腺癌的可能性要比對脂肪吸收量大的女性低很多。此外，由於每天飲用一定量的酸牛奶，可以增加人體免疫球蛋白的數量，有利於提高整個機體的營養水平，從而加強人體的免疫功能，降低乳腺癌的發病率。

　　此外，酸牛奶可以增加人體免疫球蛋白的數量，利於提高抗體的免疫功能，從而降低乳腺癌的發生。所以，如果能每天喝一杯酸牛奶，女性朋友患乳腺癌的風險將大大降低。