該平台將包括食品安全監管信息化工程、食品安全風險評估預警係統、重要食品安全追溯係統、農產品質量安全追溯管理信息平台等。該平台的建立將實現“農田到餐桌”全程可追溯，大大加強食品安全標準、風險監測、風險評估、日常監管統計數據的采集和分析利用，提升科學監管水平和監管效能。
近日，國務院辦公廳印發的《2015年食品安全重點工作安排》提出，我國將建設國家食品安全信息平台，實現“農田到餐桌”全程可追溯；完善食品安全督查考評製度，將食品安全納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核範圍，考核結果作為綜合評價領導班子和相關領導幹部的重要依據。
該平台將包括食品安全監管信息化工程、食品安全風險評估預警係統、重要食品安全追溯係統、農產品質量安全追溯管理信息平台等。該平台的建立將實現“農田到餐桌”全程可追溯，大大加強食品安全標準、風險監測、風險評估、日常監管統計數據的采集和分析利用，提升科學監管水平和監管效能。
同時，《工作安排》強調了食用農產品源頭治理，食品生產經營全過程監管，重點區域風險防控，風險隱患排查治理等監管執法中需要突出解決的問題。針對公眾關注的嬰幼兒乳粉問題，國家將繼續推進嬰幼兒配方乳粉企業兼並重組；加強嬰幼兒配方乳粉質量安全監管，組織對嬰幼兒配方乳粉生產企業開展食品安全審計。在健全法規標準和製度體係方麵，今年我國將繼續推進食品安全法及其實施條例的修訂出台，推進食品生產加工小作坊和食品攤販生產經營管理的地方立法工作。加強食品安全標準製定修訂與食品安全監管工作、標準執行情況的有機銜接。
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