火腿培根為致癌物，世界衛生組織預計26日將宣布火腿、培根等加工肉製品為“致癌物”，即致癌程度最高的物質。
抑癌蔬菜排行
熟紅薯98.7%， 生紅薯94.4%，
蘆筍93.9%， 花椰菜82.8%，
卷心菜91.4%， 菜花90.8%，
歐芹83.7%， 茄子皮74%，
甜椒55.5%， 胡蘿卜46.5%，
金花菜37.6%， 薺菜35.4%，
苤藍34.7%， 芥菜32.9%，
雪裏蕻29.8%， 番茄23.8%。
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