黃烷醇是一種天然植物化合物，具有生物活性，其來源包括茶，可可，石榴，葡萄以及各種穀物，草藥和漿果，而可可中的黃烷醇含量最高。此前的研究表明，富含黃烷醇的食物對心血管有益。近日，發表在Sci Rep雜誌的一項研究顯示，基於黃烷醇的飲食幹預可能對提高老年人的認知功能。
黃烷醇是一種天然植物化合物，具有生物活性，其來源包括茶，可可，石榴，葡萄以及各種穀物，草藥和漿果，而可可中的黃烷醇含量最高。此前的研究表明，富含黃烷醇的食物對心血管有益。近日，發表在Sci Rep雜誌的一項研究顯示，基於黃烷醇的飲食幹預可能對提高老年人的認知功能。
在這項研究中，來自哥倫比亞大學和紐約大學的研究人員招募了2016年1月13日至2018年11月21日211名年齡在50-75歲之間的健康人，並將其分為4組，給予不同劑量的可可黃烷醇補充劑：安慰劑(每天0mg黃烷醇)，低攝入量(260mg)，中等攝入量(510mg)和高攝入量(770mg)。在研究的開始和結束時，參與者進行了一係列的認知測試，以評估他們的思維和記憶力，並對一部分參與者進行了核磁共振掃描，以測量大腦中的血流量。
結果顯示，204名參與者在飲食黃烷醇攝入12周後完成了主要研究評估，49名完成了MRI子研究。在MRI子研究中，1名參與者出現血管反應，1名參與者出現惡心。
認知表現評估
攝入黃烷醇12周血漿中5-(3ʹ，4ʹ-二羥基苯基)-γ-戊內酯代謝物(gVLM)的濃度攝入量水平
在12周和20周後的血液檢測顯示，gVLM(膳食黃烷醇攝入量的生物標誌物)的攝入量先增加後減少，而膠囊攝入期結束後8周，gVLM水平已恢複到基線水平。
研究進一步顯示，物體識別和列表排序性能與基線飲食質量無關，黃烷醇攝入後也沒有改善。然而，海馬依賴性的列表學習表現與基線飲食質量直接相關，並且在攝入黃烷醇後有所改善，尤其是基線飲食質量最低的參與者。
總之，研究結果表明，在老年人中，補充可可黃烷醇的飲食可以改善特定記憶任務的表現。然而，這項小型試驗強調了可可豆中發現的黃烷醇在短時間內可能產生的一些效果，未來需要看到更長的大規模研究，才能充分了解高含量的這些黃烷醇飲食是否能提高老年認知能力。
我要跟帖copyright©醫學論壇網 版權所有，未經許可不得複製、轉載或鏡像
京ICP證120392號 京公網安備110105007198 京ICP備10215607號-1 （京）網藥械信息備字（2022）第00160號
