導讀：流行病學顯示，代謝綜合征人群的發病率正以驚人的速度上升。代謝綜合症會可造成多種疾病增加，如糖尿病、高血壓、冠心病、腦卒中、甚至某些癌症。最近，有一項研究揭示了綠茶提取物對血糖和腸道健康的改善，為人們提供了一種新的以食物為基礎的工具，以幫助管理他們患代謝綜合征的風險或逆轉代謝綜合征。

        一項針對具有一係列代謝紊亂風險因素的人群的新研究表明，連續四周食用綠茶提取物既能夠降低血糖水平，還可以降低炎症和減少“腸漏”，以改善腸道健康。研究人員表示，這是第一項評估綠茶對於腸道的抗炎作用是否能降低與代謝綜合征相關的健康風險的研究。研究結果發表在《Current Developments in Nutrition》雜誌上。

        代謝綜合征現況

        01

        代謝綜合征是指人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質發生代謝紊亂的病理狀態，是一組複雜的代謝紊亂症候群，包括肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常、高血黏、高尿酸、高脂肪肝等特點。

        代謝綜合征會損害心腦腎等重要器官，是糖尿病的預發信號，接近一半的糖尿病患者是由代謝綜合征發展而來的。它還是心腦血管疾病的預發信號，患有代謝綜合征的人，未來更容易患中風、心梗等疾病。

        此外，代謝綜合征與惡性腫瘤也有密切的關係。由於代謝綜合征是我們人體內的各種代謝紊亂而引起的，而這些就給腫瘤細胞提供了肥沃的土壤，使體內的惡性腫瘤細胞不斷增加。大量研究顯示，代謝綜合征會不同程度的引發，或者加重腫瘤患者的病情。

        2010-2012年中國居民營養與健康狀況調查對98042名18歲及以上居民依據美國膽固醇教育計劃成人治療組第三次報告(NCEP-ATPⅢ)代謝綜合征診斷標準，報告中國居民代謝綜合征的標化患病率為24.2%。流行病學顯示，發病率還在不斷上升。因此，疾病的預防和改善極為重要。

        “食療”法改善

        02

        患有代謝綜合征的人被診斷出至少具有增加心髒病、糖尿病和其他健康問題風險的五種因素中的三種——腹部脂肪過多、高血壓、高密度脂蛋白(有益)膽固醇低、空腹血糖和甘油三酯(血液中的一種脂肪)水平高。Bruno說，這些構成代謝綜合征的風險因素的棘手之處在於，它們通常隻有輕微的改變，還不需要藥物管理，但仍然對健康構成很大的風險。

        “大多數醫生最初會建議減肥和鍛煉。但我們知道大多數人由於各種原因很難改變生活方式，”他說，“我們的工作旨在為人們提供一種新的以食物為基礎的工具，以幫助管理他們患代謝綜合征的風險或逆轉代謝綜合征。”

        40名參與者(21名代謝綜合征患者和19名健康成年人)連續28天食用含有豐富抗炎化合物兒茶素的綠茶提取物的軟糖。每天的綠茶提取物的劑量相當於五杯綠茶。在隨機雙盲交叉試驗中，所有參與者再服用安慰劑28天，而不服用任何補充劑。在服用安慰劑和綠茶提取物軟糖階段，參與者皆按照建議遵循了低多酚(水果、蔬菜、茶和香料中天然存在的抗氧化劑)飲食，所以任何實驗結果都可以歸結為綠茶造成的影響。

        結果顯示，與服用安慰劑相比，所有參與者在服用綠茶提取物後的空腹血糖水平顯著降低。此外，分析表明，不論是患有代謝綜合征的人還是健康人，在進行綠茶“治療”後，其糞便樣本中的促炎蛋白減少，表明參與者的腸道炎症因綠茶“治療”而減少。不僅如此，通過一項評估尿液樣本中糖比例的技術，研究人員還發現，飲用綠茶後，參與者的小腸通透性明顯下降。

        腸道通透性，也稱腸漏，會使腸道細菌和相關有毒化合物進入血液，刺激低級別慢性炎症。Bruno說:“對腸道衍生產品的吸收被認為是肥胖和胰島素抵抗的起始因素，這是所有心髒代謝紊亂的核心。如果我們能夠改善腸道完整性，減少腸道漏液，就不僅能夠緩解引發心髒代謝紊亂的低級別炎症，還可能逆轉它們。”

        “我們並沒有試圖用一個月的研究來治愈代謝綜合征。但根據我們對代謝綜合征背後的因果因素的了解，綠茶有可能部分地在腸道水平起作用，減輕患代謝綜合征的風險，而且對於已經患有代謝綜合征的患者，甚至可以逆轉它。”

        目前，Bruno的實驗室正在完成對研究參與者腸道中的微生物群落和血液中與細菌相關的毒素水平的進一步分析。

        參考資料：

        https://medicalxpress.com/news/2022-07-green-tea-gut-health-lowers.html