2002年中國居民營養與健康狀況調查表明：我國居民實際鈣攝入量平均為388.8 mg/d，遠低於中國營養學會推薦的成人鈣適宜攝入量（800～1000 mg/d）。充足的鈣攝入在兒童、青少年有助於骨骼發育，在成年人可延緩骨量丟失，在妊娠和哺乳期女性可防治低骨量，在更年期、絕經後女性和老年人有助於預防骨質疏鬆症。
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