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“營養與退行性疾病研究校企聯合實驗室”在複旦大學成立

作者：孫國根來源：醫學論壇網日期：2023-12-01

導讀

本網訊 (駐地記者孫國根) 12月1日記者獲悉，為推動營養科學與健康中國的發展，關注特醫食品及“藥食同源”理念的研究，複旦大學與上海錦竺信息科技聯手，共同成立 “營養與退行性疾病研究校企聯合實驗室”。

關鍵字：藥食同源

聯合實驗室的成立對校企新的科研合作和在營養與退行性疾病領域的創新成果，支撐健康中國發展戰略有重要意義。

複旦大學副校長、中國科學院院士張人禾，上海市楊浦區科委主任肖菁，上海楊浦科技創新集團黨委書記、董事長鄭嶽肖，上海錦竺信息科技首席執行官董竹，上海智能產業創新研究院院長薑曉菁，中國疾病預防控製中心營養與健康所研究員楊曉光，上海市第十人民醫院秦環龍教授，複旦大學公共衛生學院厲曙光教授，北京大學公共衛生學院張玉梅教授等出席揭牌儀式。

複旦大學副校長張人禾院士與上海市楊浦區科學技術委員會肖菁主任為聯合實驗室揭牌

據複旦大學營養研究院(籌)院長、複旦大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室主任、聯合實驗室主任高翔教授介紹，當前，我國正麵臨嚴重的人口老齡化問題，癡呆、帕金森病等神經退行性疾病患病率急劇上升，且目前尚無有效控製或逆轉病情的臨床治療方法，給患者、家庭與社會帶來沉重負擔。特定的膳食營養有助於退行性疾病的預防與延緩，但針對性配方與產品存在空白;業界與公眾對健康和營養的關注正日益增強。為此政府相關部門已推出了一係列政策措施推動人民群眾的健康膳食與生活方式，營養支持的作用在臨床上開始得到重視，主打營養健康的產品與服務在消費者中的接受度日益增長。這種趨勢不僅反映了人們對健康生活方式的追求，也體現了現代社會對營養科學深入研究的需求。為響應這一需求，並結合學術界與產業界的力量，成立了營養與退行性疾病研究校企聯合實驗室，旨在通過循證醫學研究，在“藥食同源”、功能性食品、營養支持等領域開發關鍵技術和產品，逐步開展規模化研究，參與製定、發布營養學指南等文獻，應對老齡化危機、退行性疾病的挑戰，讓營養在延緩疾病中發揮重要作用，有力支撐健康中國發展戰略。聯合實驗室的主要研究方向，包括特醫食品的開發、藥食同源研究、功能性食品療效評價和國際營養支持技術的引進及優化。

校企聯合實驗室成立後，將滿足市場需求，深入探索市場對特醫性食品的需求，同時進行循證醫學研究;並在“藥食同源”的理念下，開展中藥品種的研究，以食藥監的標準進行產品開發;

在功能性食品研究方麵，提供高品質的功能性食品研究服務，包括產品論證和效價評定;與國際同行合作，引進並優化先進的營養支持技術及產品，推動國際營養支持的發展;與附屬醫院和政府單位合作，開展區域性營養研