骨關節炎是造成人殘疾的主要原因，目前還沒有可以預防或減慢疾病進展的藥物。飲食建議或補充因其毒性低且易於實施管理而成為治療該疾病的一個很有吸引力的選擇。本實驗組既往研究已經證明，西蘭花中的蘿卜硫素——一種來自其芥子油苷前體的膳食異硫氰酸酯，在體外和體內的骨關節炎模型中均發現蘿卜硫素可預防細胞中的軟骨破壞。
骨關節炎是造成人殘疾的主要原因，目前還沒有可以預防或減慢疾病進展的藥物。飲食建議或補充因其毒性低且易於實施管理而成為治療該疾病的一個很有吸引力的選擇。本實驗組既往研究已經證明，西蘭花中的蘿卜硫素——一種來自其芥子油苷前體的膳食異硫氰酸酯，在體外和體內的骨關節炎模型中均發現蘿卜硫素可預防細胞中的軟骨破壞。
本研究將延續上一個研究結果，研究人員選擇了40例接受全膝關節置換術的膝關節骨關節炎患者進行此驗證試驗。術前隨機將患者分為低或高硫代葡萄糖苷飲食組，幹預處理14天。
結果顯示，高硫代葡萄糖苷酸飲食組患者的關節滑液中檢測到異硫氰酸酯，而低硫代葡萄糖苷酸飲食組則未檢測到。表明患者體內血漿中異硫氰酸酯的水平升高，特別是蘿卜硫烷。關節滑液蛋白質組學分析顯示，兩組患者關節滑液內有125個蛋白質表達存在明顯差異。
總之，該研究結果表明，蘿卜硫素或可影響骨關節炎患者的臨床結局，本實驗中所發現的功能性作用也將在一項臨床試驗中進行測試。
原始出處：
Rose Davidson, Sarah Gardner, et al.,Isothiocyanates are detected in human synovial fluid following broccoli consumption and can affect the tissues of the knee joint. Sci Rep. 2017; 7: 3398.Published online 2017 Jun 13. doi: 10.1038/s41598-017-03629-5.
我要跟帖copyright©醫學論壇網 版權所有，未經許可不得複製、轉載或鏡像
京ICP證120392號 京公網安備110105007198 京ICP備10215607號-1 （京）網藥械信息備字（2022）第00160號
