美國得克薩斯A&M醫學中心學者研究發現，CKD患者攝入水果及蔬菜或者口服堿性藥物均可顯著降低代謝性酸中毒標誌物，且可相同程度地保護腎功能。研究納入高血壓相關腎病患者108例，其腎功能中度降低、二氧化碳結合力為22～24 mM（即有一定程度代謝性酸中毒，但尚未達到目前指南推薦的堿劑治療程度）。將患者隨機分入攝入堿性的水果或蔬菜飲食以使潛在的腎性酸負荷下降50%
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