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飲食攝入半胱氨酸或增卒中發生風險

作者：小田譯來源：醫學論壇網日期：2015-02-11

導讀

瑞典一項研究表明，飲食攝入半胱氨酸可能與卒中風險呈負相關。相關論文2月10日在線發表於《卒中》(Stroke)雜誌。該基於人群的前瞻性隊列研究納入34250例無心血管疾病和癌症的女性受試者，使其完成關於飲食和其他卒中危險因素的食物頻次調查問卷。利用住院患者和死亡登記確認這些人群的卒中病例。校正潛在混淆因素後，利用Cox比例風險模型評估相對風險(RR)。結果顯示，在隨訪的10.4年間，共確定了

關鍵字：半胱氨酸 | 卒中

瑞典一項研究表明，飲食攝入半胱氨酸可能與卒中風險呈負相關。相關論文2月10日在線發表於《卒中》(Stroke)雜誌。

該基於人群的前瞻性隊列研究納入34 250例無心血管疾病和癌症的女性受試者，使其完成關於飲食和其他卒中危險因素的食物頻次調查問卷。利用住院患者和死亡登記確認這些人群的卒中病例。校正潛在混淆因素後，利用Cox比例風險模型評估相對風險(RR)。

結果顯示，在隨訪的10.4年間，共確定了1751例發生卒中患者。飲食攝入半胱氨酸(平均635 mg/d)與卒中風險呈負相關。最高和最低五分位半胱氨酸攝入量相比較的總體卒中多變量RR為0.79。

腦梗死和顱內出血的這種相對風險分別為0.82和0.54。

飲食攝入其他氨基酸與卒中風險無獨立相關性。

原文：Dietary Cysteine and Other Amino Acids and Stroke Incidence in Women