1992年和2002年全國營養調查結果表明，中國居民膳食中含鈣豐富的奶及奶製品、豆製品等比例有限，城鄉人均每日鈣攝入量為405.2毫克和389毫克，不足鈣推薦攝入量的一半，“全民缺鈣”的消息不脛而走。

        根據最新的全國營養調查結果，到2012年，我國居民膳食營養狀況總體改善，但鈣、鐵、維生素A、D等部分營養素缺乏依然存在。隨著資訊的日趨發達，“全民補鈣”的浪潮，經久不息、花樣翻新。

孩子們真的缺鈣嗎？

        根據中國營養協會推薦，0-6月的寶寶，鈣的推薦攝入量為300mg/天，7-12月為400mg/天，1-3歲為600mg/天，4-8歲為800mg/天。

        對於0-6月齡母乳或配方奶喂養的寶寶，每天若能保證600ml左右的奶量，就能滿足本階段的鈣需要量。

        7-12月齡寶寶奶類依然是本階段的主要營養來源，每天若能保證600-800ml的奶量，並且及時合理輔食添加，就能滿足本階段的鈣需要量。

        對於1歲以上的孩子，奶和奶製品是補鈣的最佳食品，不僅鈣含量高，而且鈣吸收好。每天若能保證2杯250ml鮮奶或者2杯175ml酸奶，就能滿足本階段的鈣需要量。豆和豆製品、水產、肉類、蛋類也是補鈣的良好食品。

專家

        事物都存在兩麵性，當鈣攝入量超過推薦攝入量而再增加時，發生毒副作用的危險就會增大，過量鈣攝入可能引起鈣在體內沉積，可能導致內髒鈣化等。

什麼情況下需要補鈣？

        如果寶寶出生時有早產，體內鈣儲備不足，就需要補充。同時，寶寶如果母乳或奶製品吃得少、太偏食，可以考慮使用鈣劑，補鈣量一般為每天200-400mg。

        單一鈣劑在體內純吸收沒有太大區別，碳酸鈣含鈣最高，但吸收要消耗更多胃酸，容易引起寶寶消化不良;乳酸鈣和葡萄糖酸鈣都是有機鈣，容易溶解，適用於兒童補鈣。鈣劑勿選含香精的品種，以免寶寶養成口味偏好香精的不良習慣。

光補鈣就夠了嗎？

        在此，我們必須隆重介紹一下鈣的“好兄弟”——維生素D。鈣的吸收需要維生素D，鈣的代謝平衡也受維生素D 的影響。

專家

        家長們常誤以為多汗、易激惹、夜驚、方顱、雞胸、X或O型腿等情況是缺鈣引起，其實都是維生素D缺乏所致。而人體內的維生素D主要依靠紫外線照射皮膚再經過係列轉化而來，母乳及其他食物中的維生素D含量甚微。

喂養指南推薦

        新生兒從出生後數日開始，需每天補充維生素D400IU，一直持續到兒童和青少年階段。有些家長認為配方奶裏麵已經添加了維生素D，如果用配方奶喂養就可以不補充，其實不然。一般1000ml的配方奶粉才能攝入維生素D400IU，但絕大部分嬰幼兒無法攝入如此大量的配方奶粉。

專家

        鈣是兒童生長發育過程中的重要營養素，如果膳食結構合理、生長發育都正常，一般是不需要額外補充的。而維生素D是促進鈣吸收的重要營養素，建議從出生後開始按要求補充。如果出現了維生素D缺乏的症狀，如多汗、易激惹、夜驚、方顱、雞胸、X或O型腿等，建議盡早到專科醫生處就診，切勿盲目補充。

補鈣小誤區，這些你知道嗎？

1.多喝骨頭湯能補鈣？

        骨頭湯含有一定量的營養物質，如蛋白質、脂肪等，作為一種物美價廉的食物，對人體健康是有益的，但單純靠骨湯補鈣，不僅不能達到補鈣的目的，大量食用骨頭湯，還對身體有危害。

        醫學專家曾做過兩個實驗，第一組實驗的結論是：骨湯要熬到第四遍才會有鈣質析出，也就是說，熬完第一遍、第二遍、第三遍，我們根不沒有喝到鈣質。

        而另外一組實驗對熬製方法做了改進，熬湯過程中，分別在兩份骨湯中放入少量醋和多量醋，結果發現放醋多的骨湯溶出的鈣比放醋少的那份多。的確，加醋能增加骨鈣的溶出，但同時會把沉積在骨頭中的鉛等重金屬也一起溶解出來，長期食用對身體有害。

        同時，久熬的骨頭湯裏含有大量的脂肪，過量食用對兒童健康不利，因此不提倡用這種方法補鈣。

2.多吃蔬菜和水果能幫助鈣的吸收？

        蔬果類和穀物類的補鈣效果甚微，不僅鈣含量不高，蔬果和穀物類本身含有較多的植酸和草酸，會與鈣結合形成不溶解的植酸鈣和草酸鈣，從而影響鈣的吸收。因此，保證合理的膳食結構是預防缺鈣的關鍵。