增加每日的禁食時間有望改善機體健康並延長壽命
近日，一項刊登在國際雜誌Cell Metabolism上的研究報告中，來自美國國家老化研究所等機構的科學家們通過研究發現，相比頻繁進食的小鼠而言，增加兩餐之間的時間會使得雄性小鼠變得更加健康和長壽，研究者指出，不管小鼠攝入了多少熱量，禁食時間的增加會改善機體健康並促進長壽。
醫學博士Richard J. Hodes表示，本文研究發現，每天攝食一頓的小鼠有著最長的禁食期，這種小鼠往往壽命較長，而且對於常見年齡相關的肝髒疾病和代謝性疾病也有著更好的預後結果。這些在動物模型進行的研究提示，研究人員或許需要對機體總熱量的攝入與喂養和禁食時間之間的關聯進行仔細地觀察研究。
文章中，研究者將292隻雄性小鼠分為兩組，其中一組接受自然來源的飲食，即低糖、低脂肪、蛋白質和膳食纖維高於其它飲食，然而根據小鼠禁食的頻率將其每組小鼠分為三個小組，其中第一組小鼠晝夜不停地進食，相比第一組而言，第二組小鼠每天少攝入30%的食物，第三組小鼠進行人工喂養(膳食供給)，其攝入一頓食物的熱量等於24小時不停進食小鼠所攝入的卡路裏數。在供應食物的情況下，膳食供給的小鼠(第三組)和熱量限製的小鼠就需要學會快速進食，從而就會導致兩組小鼠每天的禁食時間會延長。
研究人員通過小鼠的壽命來追蹤器新陳代謝狀況，直至小鼠自然死亡，並在死後對其進行檢查，結果發現，膳食供給的小鼠和熱量限製的小鼠機體總體健康發生了改善，而且也有證據提示其因年齡相關的常見肝髒和其它器官損傷也減緩了，同時這些小鼠的壽命也發生了延長。相比其它組而言，熱量限製小鼠在空腹血糖和胰島素水平上都發生了明顯的改善，更有意思的是，研究者還發現，飲食組成似乎對兩組小鼠的壽命並沒有明顯影響。
研究人員研究熱量限製所帶來的健康效益已經超過一個世紀了，但直到近幾年他們才開始研究禁食時間增加對機體健康的效益;研究者de Cabo說道，不減少熱量的攝入以及無論飲食類型如何，增加每日的禁食時間都會使得雄性小鼠的總體健康和壽命得到明顯改善，或許延長禁食時間能夠增加機體的修複和維護時間。
最後研究者表示，本文研究結果或能幫助科學家後期開展更多研究來闡明時間限製的飲食模式如何幫助人類維持健康的體重，以及降低常見的年齡相關代謝性障礙的發病風險;下一步研究人員還將對其它動物模型進行研究，他們希望能夠將相關的研究結果早日推向人類臨床試驗中。(生物穀Bioon.com)
原始出處：
Sarah J. Mitchell, Michel Bernier, Julie A. Mattison, et al. Daily Fasting Improves Health and Survival in Male Mice Independent of Diet Composition and Calories. Cell Metabolism, 2018; DOI: 10.1016/j.cmet.2018.08.011
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