據英國《每日郵報》10月10日報道,科學家稱,鮮有證據能夠證明老年女性服用維生素和其他食物補充劑會使其獲益,事實上,有些維生素和補充劑可能造成身體損害。該研究在線發表於《內科學文獻》上。
據英國《每日郵報》10月10日報道,科學家稱,鮮有證據能夠證明老年女性服用維生素和其他食物補充劑會使其獲益,事實上,有些維生素和補充劑可能造成身體損害。該研究在線發表於《內科學文獻》上。不過,這一觀點也引發了一些反對聲。
在英國,近1/3的成人大多數時期在服用某種形式的營養補充劑。雖然營養補充劑常用於預防慢性疾病,但其對健康的長期影響仍未知。
來自芬蘭、挪威、美國和韓國的科學家們,在38772名55到69歲的女性中,評估常用維生素和礦物質與總死亡率的關係。這些女性記錄了她們18年間規律服用的任何食品補充劑。
結果顯示,與不服用營養補充劑相比,銅與總體死亡危險增加18%相關,葉酸與總體死亡危險增加近6%,鐵與死亡危險增加近4%相關。多種維生素與上述危險增加2.4%,維生素B6與危險增加4%,鎂與危險增加3.6%,鋅與危險增加3%相關。使用鈣劑與死亡的絕對危險降低3.8%相關。
丹麥哥本哈根大學研究人員2008年做過類似調查,調查結果顯示,一些維生素補劑會讓早逝風險增加16%。
科學家們不能完全理解食品補充劑是如何引發過早死亡的,它們有可能幹擾了人體的自然防禦功能。科學家們說,食品補充劑應該僅適用於那些營養不良的患者,並且僅可在醫師指導下服用。其他人應確保平衡飲食,以獲得足夠的維生素和礦物質。
英國醫學研究委員會主攻人類營養研究的格萊尼絲·瓊斯(Dr Glenys Jones)說:“這一研究很有趣,但它無法證明食物補充劑是造成女性早逝的原因。”
“多種維生素片含各種人體必需維生素和礦物質,能讓那些飲食不健康或不規律的人達到建議的營養攝入標準,以助身體保持健康。”向公眾提供維生素與礦物質信息的英國健康補充劑信息服務機構工作人員卡麗·盧克斯頓(Dr Carrie Ruxton)說,“這一研究在方法方麵存在問題,對研究參與者的健康狀況以及飲食習慣也沒有可靠資料,因此應該特別謹慎對待這一研究結果”。
《內科學文獻》摘要英文:Dietary Supplements and Mortality Rate in Older Women
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