【零卡路裏：你應該了解的事】加工食品和高糖分食物通常被認為是“零卡路裏”的食物，簡言之，零卡路裏的熱量指的是很少或根本沒有營養價值的食物，零卡路裏有許多共同的來源，了解卡路裏可以幫助我們保持健康的飲食和生活方式。
【零卡路裏：你應該了解的事】加工食品和高糖分食物通常被認為是“零卡路裏”的食物，簡言之，零卡路裏的熱量指的是很少或根本沒有營養價值的食物，零卡路裏有許多共同的來源，了解卡路裏可以幫助我們保持健康的飲食和生活方式。
卡路裏是什麼?
卡路裏是熱量的單位，從科學的角度來看，通常是所謂的“卡路裏”實際上是一個千卡，卡路裏是飲食的一個重要組成部分，每天的卡路裏量因人而異，大多數的建議是每天2000卡路裏的飲食。然而，這個數字可能由於個人不同的生活習慣有所差異。注冊營養師可以根據一個人的活動水平，年齡，性別，新陳代謝和身高來製定最適合她的卡路裏。
空熱量通常分為三個類別：糖，固體脂肪和酒精，最常見的空熱量來源是高度加工和精製食品。這些食物通常含有大量的脂肪和糖碳水化合物，包括大多數快餐食品，加工零食和甜食，如蛋糕，餅幹，冰淇淋和糖果。
糖是最常見的一種空熱量食物，通常存在於：軟飲料，果汁飲料，焙烤食品，調味品，乳製品，加工食品和快餐中。
多的脂肪也被認為是空熱量，空卡路裏的脂肪通常是室溫下的固體脂肪，也稱為飽和脂肪。它們包括黃油，人造黃油，植物起酥油，但也排除某些健康脂肪，如多不飽和脂肪酸。因此，在選擇食物的時候，要更加關注於營養成分，而非卡路裏數量。
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