| 轉基因作物：謠言和真相 |
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| 導語：今年是人類實現轉基因技術三十周年。為此我們製作這一期的轉基因專題，介紹了這一生物技術在各種力量的爭論和角力中的艱難前行，以及關於轉基因技術方麵的謠言與真相。 |
什麼是轉基因作物？
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自然界每種生物都固有不同的生命特征，而保持這些生命特征的物質就是細胞核中的基因（DNA）。所謂轉基因生物就是指為了達到特定的目的而將DNA進行人為改造的生物。通常的做法是提取某生物具有特殊功能的基因片斷，通過基因技術加入到目標生物當中。經基因改造的農作物，外表和天然作物沒多大區別，味道也相似，但有的轉基因作物中添加了提高營養物質的基因，有的則可以適應惡劣的自然環境以及提高產量和質量等。[詳細] |
種植轉基因作物，阻止饑餓
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非洲國家必須接受那些可以提高糧食產量和品質以及農業生產效率的技術，才能從幹旱、戰爭等導致的饑荒中生存下來。如果不是分子生物學的進步，以及其他一些學科的進展，非洲國家將麵臨遠比今天更加糟糕的處境。正是因為綠色革命，發展中國家可以進口更便宜的糧食，種植更高產的種子品種。據分析家估計，如果沒有綠色革命，發展中國家人均卡路裏攝入量將大幅下降，而營養不良的兒童比例也會增加。換句話說，綠色革命在發展中國家幫助兒童提高了營養水平。[詳細] |
轉基因該不該強製標示？
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在一定程度上，科學家們在做黃金大米食用實驗時的處境與轉基因產品的生產和銷售者麵對的情況很類似，他們都需要妥善處理公眾接受性這一問題，隻不過後者涉及的經濟利益要大得多。加州 37號提案由有機食品生產者推動，旨在讓部分特例除外的所有在加州生產和銷售的轉基因製品都得以標示。提案的發起者聲稱，全世界已經有40多個國家都要求對轉基因產品進行強製標示，因為消費者在消費轉基因食品時具有知情權。[詳細] |
聖女果是轉基因蔬菜嗎？
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曾幾何時，我們都希望買到的西紅柿越大越好，至到有一天市場上出現了一種帶著“反潮流精神”的小個頭的番茄-聖女果，雖然隻有鴿子蛋大小，但是憑借香濃、味甜、多汁的風味抓住了消費者的嘴和胃。不過，有謠言說：這種小番茄是轉基因產品，吃多了有致癌風險。可事實真的如此嗎？要回答這個問題，還得從番茄的家史說起。[詳細] |
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羅傑·比奇（Roger Beachy）博士 美國農業部（USDA）國家糧農研究所（NIFA）前任所長，唐納德·丹佛斯植物科研中心首任主席 轉基因玉米的種植水平高、產量也高，很多國家願意進口美國的玉米，但這並不意味著這些轉基因玉米遠離了美國人民——實際上美國人每天都在吃。在過去10年中，美國人吃了3萬億份轉基因餐食。[詳細] |
